Ganesh N
北インド家庭料理:ガネーシュN
「モーダク」は、インド全土で篤く信仰されているガネーシャの好物とされる菓子。米粉か小麦粉で練った生地にココナッツや パームシュガーを混ぜ、蒸したものです。
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